Veneto

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Rossi
Amarone Classico della Valpolicella DOCG Farina
€35,50
Colore rosso rubino con riflessi granati. Etereo, speziato, con sentori di ciliegia,
amarena e lamponi, ribes sotto spirito, cacao e note balsamiche. In bocca è caldo,
pieno, di grande struttura, fine ed equilibrato.
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Rosati
Bardolino Chiaretto DOC Farina
€6,00
Colore rosato. È fresco, profuma di rosa selvatica e viola, che col tempo si
completano con il fruttato di lamponi, pesca e amarena. Al palato si rivela morbido
ma asciutto, delicato, salato, vivace e armonico.
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Rossi
Bardolino Classico DOC Farina
€6,90
Colore rosso rubino brillante. Sprigiona un aroma di rosa selvatica, viola e iris da giovane, poi arriva il fruttato di amarena e lampone. È sapido, gradevolmente asciutto, leggero, armonico.
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Rossi
Cabernet Sauvignon DOC Montello Loredan Gasparini
€13,90
Il viaggio alla ricerca della massima qualità intrapreso dall’Azienda Agricola Conte Loredan Gasparini si manifesta in modo evidente proprio nel vino “più semplice” dell’azienda: il Cabernet Sauvignon. Il legame vitigno-territorio è entusiasmante: esprimere tutto il carattere tipico del Montello (Alta Marca Trevigiana), conferma di un terroir che gode di microclima estremamente vocato alla coltura della vite. 50% affinato in grandi botti di rovere e 50% affinato in acciaio. Colore rubino denso al naso evidenzia note balsamiche intense accompagnate da sensazioni fruttate e tocchi speziati. Al palato ritroviamo un vino di media struttura, rotondo e fresco, con un finale persistente.
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Rossi
Capo di Stato DOC Montello Loredan Gasparini
€50,00
La Riserva “Capo di Stato” nasce dalla selezione delle migliori uve dell’azienda ed in particolare dallo storico vigneto del 1946 delle “100 piante” con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ed Malbec, dove il microclima del Montello, nell’Alta Marca Trevigiana, conferisce una spiccata personalità. È un vino profondo e caldo nel colore, dal profumo intenso ed affascinante, ricco di frutti di bosco e spezie leggere. Di corpo e stoffa, dai tannini dolci ma importanti, al palato si presenta suadente ed infinito.
Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec.

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Bianchi
Chardonnay Venezia DOC Mosole
€8,90
Fine ed elegante. Vino bianco dal colore paglierino. Profumo ampio, con sentori di frutta esotica, pesca e mela. In bocca ha una buona struttura, morbidezza e grande eleganza.
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Rossi
Corte Conte Cavalli Rosso Veronese IGT Farina
€21,50
Colore rosso rubino brillante. Marmellate di frutta rossa con sentori di lampone,
zenzero, legno e spezie inebriano il naso, si espandono e si moltiplicano. In bocca
è pieno, armonico, avvolgente.
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Bianchi
Custoza DOC Farina
€6,80
Colore giallo paglierino scarico. Al naso si presenta floreale e fruttato, con note di
banana, sambuco e biancospino, che maturano poi in susine, mele renette, ananas.
Al palato è delicato, armonico e vivace
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Bianchi
Le Battistelle Soave Classico DOC Le Battistelle
€14,90
“Battistelle” è un vigneto estremo: per pendenza, per il tanto lavoro che la sua conduzione richiede e per la passione con cui l’uomo ha strappato un pezzo di terra alle vulcaniche rocce. Il Soave Classico DOC “Le Battistelle” nasce quindi da uve garganega allevate su terreni di struttura basaltico-tufacea, ricchi di micro-elementi; matura poi in cisterne d’acciaio, sulle proprie fecce fini, per circa 6-8 mesi con costanti batonnage. Vino dalla sapidità unica e dal piacevolissimo e morbido finale, seduce naso e palato. Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido, strutturato, morbido e lungo nel finale.
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Bianchi
Lugana DOC Farina
€12,90
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Elegante e fresco, ricorda i fiori
bianchi da campo, i canestri ed il tiglio, che maturano in sentori di albicocca e
frutti a pasta bianca. Al palato è delicato e morbido, sapido e molto armonico.
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Bianchi
Manzoni Bianco IGT Marca Trevigiana Loredan Gasparini
€13,90
Un’eccellente fusione tra il forte carattere aromatico-minerale originato dal Riesling Renano, con l’eleganza e la freschezza del Pinot Bianco. Vino infinitamente piacevole, ma determinato come i vitigni che gli danno origine. Il Manzoni Bianco di Loredan Gasparini è una versione molto affascinante, ricca di colore, dato da una leggera macerazione a freddo sulle bucce, che dona struttura ed anche un’interessante longevità. Di colore giallo paglierino intenso, il bouquet è composto da sentori agrumati e di frutta gialla. Al palato ritroviamo un vino di buona struttura ed intensità.
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Rossi
Montefante Amarone della Valpolicella DOCG Farina
€55,00
Colore rosso granato. Profumo intenso, di marmellata di lamponi, more e prugne
sotto spirito, speziato di pepe, coriandolo e cannella. Al palato è complesso,
armonico, accattivante, con una rotondità incredibile e tannini dolci.
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Rossi
Nodo d’amore Rosso Trevenezie IGT Farina
€15,80
Colore rosso rubino brillante. Al naso rosa canina in confettura, ribes, frutti rossi e sentori di petali appassiti. Speziato di cannella, pepe nero, chiodi di garofano e cardamomo, note balsamiche di resina. Al palato si presenta avvolgente, fresco, delicatamente tannico, con un finale intenso e persistente.
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Bianchi
Pinot Grigio Venezia DOC Mosole
€8,90
Un Vino bianco, secco, dai riflessi ramati, si presenta con un bouquet di pera e albicocca con un sottofondo leggermente mandorlato. In bocca è un vino di buona morbidezza, avvolgente e lungo.
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Rossi
Refosco Lison Pramaggiore DOC Mosole
€9,30
Vino rosso autoctono di antichissime origini dal profumo fruttato di lampone e mora selvatica. In bocca ha un sapore robusto, tannico, però morbido, avvolgente e lungo.
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Bianchi
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Mosole
€9,90
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso da sensazioni di freschezza e di buona complessità, cogliendo note floreali, di mela e foglie di limone. In bocca è armonico, delicato, sostenuto da una buona acidità.
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Bianchi
Sauvignon Veneto Orientale IGT Mosole
€9,30
Vino bianco dalla forte personalità e dal colore paglierino, con riflessi verdognoli. Ha sentori olfattivi vegetali, di foglie di pomodoro e un sapore ampio, ricco e morbido con note di frutta esotica.
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Bianchi
Tai Veneto Orientale IGT Mosole
€7,90
Ha un colore giallo paglierino. Ricorda frutta di polpa bianca, mandorla verde con note floreali. Deciso in bocca, sapido, di buon corpo.
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