I prodotti
€6,40Un vino fresco e vivace, grazie ad una nota delicatamente pétillant, snello e brioso. Giallo paglierino, con delicate note fruttate.
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€10,50Le due uve più tipiche del Circeo, il trebbiano e la malvasia, in una veste elegante e raffinata. Frutto di una vendemmia tardiva e di un breve affinamento in botti di rovere. Colore giallo paglierino, carico, profumi intensi, note floreali e tropicali si sposano ad aromi di vaniglia, cioccolato bianco, noce moscata. Secco, di ottima struttura e piacevolmente sapido. Accompagna piatti di mare importanti, pezzogna all’acqua pazza, calamari ripieni, formaggi a media stagionatura.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €9,70
Ortensia è in primis freschezza e bevibilità. Questo vino, dotato di un profumo delicato, che ricorda un bouquet di fiori bianchi, sbocciati tra inverno e primavera, attira un pubblico femminile, ma la sapidità conferita all’Albana dal terroir del podere di Villa Bagnolo e l’acidità mantenuta viva dalla raccolta della frutta al momento perfetto della maturazione, lo rendono ruffiano e invitante anche per i signori.
Oltre all’Albana, è una punta di Famoso, altro vitigno autoctono romagnolo a conferirgli un profumo così attraente.
Ortensia, con il suo giallo paglierino che ricorda la sabbia delle spiagge della Riviera Romagnola, è il vino da ombrellone, perfetto per rinfrescare il palato durante le calde giornate estive, per accompagnare un piatto di cruditès appena pescate o carni bianche delicate. L’incredibile finezza, ottenuta inserendo nel blend il Trebbiano di collina, rende questo bianco adatto anche ai sapori più genuini tipici di stili di cucina che si basano interamente su ingredienti vegetali.
Descrizione a cura dell’enologo Nicola Pellacani
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€7,30Vino fresco e piacevole, il più tipico della zona del Circeo. Dal colore giallo paglierino, dai profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale. Secco, di buona struttura, piacevolmente sapido. Adatto ad accompagnare tutti i piatti di mare, dai risotti, agli spaghetti, alle insalate, ai secondi di pesce.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €7,30
Vivace, dal gusto fresco e piacevole, il più estivo e tipico della zona del Circeo. Dal colore giallo paglierino, dai profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale. Morbido, piacevolmente vivace con il suo fine perlage. Eccellente come aperitivo accompagna piatti di mare, risotti, spaghetti alle vongole, rombo al forno con patate.
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€20,00Di colore giallo dorato intenso, non filtrato (può contenere residuo di lieviti sul fondo). Al naso è elegante, dai sentori di arancia, fiori bianchi, pepe…
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €12,30
Stardust nasce nel 2016 come sperimentazione di un blend di tutte le uve a bacca bianca presenti nel territorio dell’azienda.
L’etichetta – così come il nome – diventerà poi un omaggio allo scomparso David Bowie. Ottenuto da uve per la maggior parte Sauvignon, raccolte in leggera surmaturazione, con una piccola percentuale di Trebbiano e Malvasia Puntinata, questo vino bianco incarna bene la tipicità dei Castelli Romani. Giallo paglierino carico, quasi dorato al calice. Il naso è ricco di sfumature di frutta a polpa gialla, venature erbacee e sentori balsamici. Equilibrato e beverino il sorso, piacevolmente aromatica e lunga la persistenza.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users 
€6,80Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Non essendo filtrato può presentare una leggera velatura.
Fruttato, con fini note floreali e minerali. Di medio corpo, delicato, sapido con retrogusto di mandorla.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users
€7,90Esprime autentica aromaticità, gusto elegante e intenso. Sapido ed avvolgente con buona persistenza fragrante al naso con note floreali.
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€9,30Giallo paglierino il colore, intenso e luminoso. Al naso è elegante e gradevole, contraddistinto da ricordi di fiori di sambuco, poi caratterizzato da sentori fruttati di pesca e pompelmo giallo, e infine anche attraversato da una sottile mineralità. La bocca è equilibrata, fresca e gradevolmente sapida, coerente con il naso e di buona persistenza.
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- €6,40
Un vino fresco e vivace, grazie ad una nota delicatamente pétillant, snello e brioso. Giallo paglierino, con delicate note fruttate.
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Le due uve più tipiche del Circeo, il trebbiano e la malvasia, in una veste elegante e raffinata. Frutto di una vendemmia tardiva e di un breve affinamento in botti di rovere. Colore giallo paglierino, carico, profumi intensi, note floreali e tropicali si sposano ad aromi di vaniglia, cioccolato bianco, noce moscata. Secco, di ottima struttura e piacevolmente sapido. Accompagna piatti di mare importanti, pezzogna all’acqua pazza, calamari ripieni, formaggi a media stagionatura.
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Ortensia è in primis freschezza e bevibilità. Questo vino, dotato di un profumo delicato, che ricorda un bouquet di fiori bianchi, sbocciati tra inverno e primavera, attira un pubblico femminile, ma la sapidità conferita all’Albana dal terroir del podere di Villa Bagnolo e l’acidità mantenuta viva dalla raccolta della frutta al momento perfetto della maturazione, lo rendono ruffiano e invitante anche per i signori.
Oltre all’Albana, è una punta di Famoso, altro vitigno autoctono romagnolo a conferirgli un profumo così attraente.
Ortensia, con il suo giallo paglierino che ricorda la sabbia delle spiagge della Riviera Romagnola, è il vino da ombrellone, perfetto per rinfrescare il palato durante le calde giornate estive, per accompagnare un piatto di cruditès appena pescate o carni bianche delicate. L’incredibile finezza, ottenuta inserendo nel blend il Trebbiano di collina, rende questo bianco adatto anche ai sapori più genuini tipici di stili di cucina che si basano interamente su ingredienti vegetali.
Descrizione a cura dell’enologo Nicola Pellacani
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Vino fresco e piacevole, il più tipico della zona del Circeo. Dal colore giallo paglierino, dai profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale. Secco, di buona struttura, piacevolmente sapido. Adatto ad accompagnare tutti i piatti di mare, dai risotti, agli spaghetti, alle insalate, ai secondi di pesce.
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Vivace, dal gusto fresco e piacevole, il più estivo e tipico della zona del Circeo. Dal colore giallo paglierino, dai profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale. Morbido, piacevolmente vivace con il suo fine perlage. Eccellente come aperitivo accompagna piatti di mare, risotti, spaghetti alle vongole, rombo al forno con patate.
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Di colore giallo dorato intenso, non filtrato (può contenere residuo di lieviti sul fondo). Al naso è elegante, dai sentori di arancia, fiori bianchi, pepe…
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Stardust nasce nel 2016 come sperimentazione di un blend di tutte le uve a bacca bianca presenti nel territorio dell’azienda.
L’etichetta – così come il nome – diventerà poi un omaggio allo scomparso David Bowie. Ottenuto da uve per la maggior parte Sauvignon, raccolte in leggera surmaturazione, con una piccola percentuale di Trebbiano e Malvasia Puntinata, questo vino bianco incarna bene la tipicità dei Castelli Romani. Giallo paglierino carico, quasi dorato al calice. Il naso è ricco di sfumature di frutta a polpa gialla, venature erbacee e sentori balsamici. Equilibrato e beverino il sorso, piacevolmente aromatica e lunga la persistenza.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €6,80
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Non essendo filtrato può presentare una leggera velatura.
Fruttato, con fini note floreali e minerali. Di medio corpo, delicato, sapido con retrogusto di mandorla.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €7,90
Esprime autentica aromaticità, gusto elegante e intenso. Sapido ed avvolgente con buona persistenza fragrante al naso con note floreali.
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Giallo paglierino il colore, intenso e luminoso. Al naso è elegante e gradevole, contraddistinto da ricordi di fiori di sambuco, poi caratterizzato da sentori fruttati di pesca e pompelmo giallo, e infine anche attraversato da una sottile mineralità. La bocca è equilibrata, fresca e gradevolmente sapida, coerente con il naso e di buona persistenza.
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