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€29,00Il Don Px è un vino dolce naturale, che viene raccolto ad agosto; i grappoli vengono poi fatti asciugare a terra si dei tradizionali dischi di iuta e gritati a mano in maniera tale che gli acini preservino la loro integrità. La fermentazione avviene in acciaio e viene interrotta, una volta raggiunto il titolo alcolimetrico prefissato, mutizzando i mosti con l’aggiunta di alcol ottenuto dalla distillazione delle proprie vinacce. L’alto contenuto zuccherino rendo questo vino dolce naturale molto denso e ricco di aromi e sapori. Il naso si apre con note di frutta matura quasi appassita, poi escono le sensazioni più nette di frutta secca. Si continua con miele e confettura di agrumi, fino a percepire ricordi di zafferano. La parte gustativa è un concentrato di densità affiancata da una viva sensazione sapida conferita dal terreno.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €34,50
Secco, liscio e dal colore luminoso ambrato scuro. Il suo aroma duraturo ricorda le nocciole. Al gusto è secco, intenso, lungo, persistente.Sottoposto a un altro processo di invecchiamento. Un vino senza eguali, per questo si chiama NPU, Non Plus Ultra. Abbinamenti ideali sono il prosciutto crudo, le carni alla griglia, i formaggi stagionati e la frutta a guscio.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €18,60
Ottenuto da uve Palomino ed invecchiato per più di 5 anni, è secco, liscio e dal colore luminoso ambrato. Compagno ideale con salumi affumicati, carni alla griglia, formaggi stagionati, frutta secca e noci.
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€34,50Color mogano, oro vecchio, brillante, vivo. Olfatto rotondo, profondo, con sfumature classiche di rovere invecchiato e sentore di noci. Al gusto è morbido, persistente e molto corposo. L’invecchiamento è ottenuto con il classico sistema Solera e incubatoi di circa 18 anni in botti di rovere americano. Abbinamenti ideali sono i formaggi stagionati, la frutta secca, le carni e i consommé.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €18,00
Fresco, fruttato, leggero e secco. Il Romate Fino ha un sapore asciutto e gradevolmente amarognolo, caratteristiche che lo rendono l’aperitivo perfetto. Viene invecchiato per più di tre anni.
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- €29,00
Il Don Px è un vino dolce naturale, che viene raccolto ad agosto; i grappoli vengono poi fatti asciugare a terra si dei tradizionali dischi di iuta e gritati a mano in maniera tale che gli acini preservino la loro integrità. La fermentazione avviene in acciaio e viene interrotta, una volta raggiunto il titolo alcolimetrico prefissato, mutizzando i mosti con l’aggiunta di alcol ottenuto dalla distillazione delle proprie vinacce. L’alto contenuto zuccherino rendo questo vino dolce naturale molto denso e ricco di aromi e sapori. Il naso si apre con note di frutta matura quasi appassita, poi escono le sensazioni più nette di frutta secca. Si continua con miele e confettura di agrumi, fino a percepire ricordi di zafferano. La parte gustativa è un concentrato di densità affiancata da una viva sensazione sapida conferita dal terreno.
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Secco, liscio e dal colore luminoso ambrato scuro. Il suo aroma duraturo ricorda le nocciole. Al gusto è secco, intenso, lungo, persistente.Sottoposto a un altro processo di invecchiamento. Un vino senza eguali, per questo si chiama NPU, Non Plus Ultra. Abbinamenti ideali sono il prosciutto crudo, le carni alla griglia, i formaggi stagionati e la frutta a guscio.
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Ottenuto da uve Palomino ed invecchiato per più di 5 anni, è secco, liscio e dal colore luminoso ambrato. Compagno ideale con salumi affumicati, carni alla griglia, formaggi stagionati, frutta secca e noci.
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Color mogano, oro vecchio, brillante, vivo. Olfatto rotondo, profondo, con sfumature classiche di rovere invecchiato e sentore di noci. Al gusto è morbido, persistente e molto corposo. L’invecchiamento è ottenuto con il classico sistema Solera e incubatoi di circa 18 anni in botti di rovere americano. Abbinamenti ideali sono i formaggi stagionati, la frutta secca, le carni e i consommé.
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Fresco, fruttato, leggero e secco. Il Romate Fino ha un sapore asciutto e gradevolmente amarognolo, caratteristiche che lo rendono l’aperitivo perfetto. Viene invecchiato per più di tre anni.
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