nosiola

Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E’ distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria. La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola. In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’armonia gradevole, un retrogusto ampio.