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€30,00Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.
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€43,50Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users
€28,60Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce provenienti dalla vinificazione del leggendario vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Una grappa tradizione ed elegante a 48°.
In etichetta un particolare dell’opera “Des Roses pour Madame” creata nel 1967 dall’artista Tono Zancanaro (1906-1985) in onore del vino Capo di Stato.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €22,50
La Grappa di Barolo della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo, affina in botti di rovere austriaco e, poi, in barriques. Complessa e di stupenda morbidezza, è un Grappa di grande personalità. Ambrato. Al naso è intensa e si esprime con sentori di agrumi canditi e miele e cenni di spezie. Al palato è profonda, vellutata, segnata da armoniche note legnose e di ottima persistenza.
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€19,90La Grappa di Moscato della distilleria Sibona, pluripremiata sia a livello nazionale che internazionale, è ottenuta da vinacce del tipico e famoso moscato d’Asti delle zone DOC più storiche. Affinata in piccole botti di rovere, è una Grappa piacevolmente ricca, che ben si presta anche ad accompagnare la pasticceria fresca. Giallo paglierino tenue. Al naso risulta coinvolgente, intensa e con un bouquet ricco di aromi fruttati. Al palato è morbida, profonda e con un retrogusto dolce e persistente.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €30,00
Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E’ distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria. La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola. In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’armonia gradevole, un retrogusto ampio.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €27,90
Nata dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G., presenta un colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin. Limpida, regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €17,90
Ottima limpidezza e pulizia, un sapore morbido ed elegante. Al naso si percepiscono sensazioni di grande finezza ed armonia, denotando una buona franchezza e tipicità. Sensazioni, confermate anche a livello retro-olfattivo in cui la fragranza della vinaccia è esaltata da una buonissima persistenza e complessità.
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€25,90Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €33,50
Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users €14,70€12,00La Grappa “Gentile” Segnana si offre all’occhio completamente incolore e cristallina, dotata di una particolare trasparenza. Sottile il ventaglio di note che si muove al naso, in cui fiori e frutta si alternano a tocchi che richiamano la freschezza delle mandorle appena colte. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco dotato di un gusto secco, particolarmente avvolgente al palato. Una grappa che è sempre ben accetta alla fine di ogni pasto, per rallegrare le conversazioni del dopo cena!
Mi PiaceAggiunto alla lista 1 users- €29,90
La Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira della Distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di moscato e già maturata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti già usate, in precedenza, per elevare il Madeira delle più prestigiose cantine. Il particolare affinamento regala una grappa di spessore ed eleganza e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Ambrata. Al naso è meravigliosamente profondo e si esprime, principalmente, con sentori di fiori di pesco e decise note di arancia. Al palato è sottile, elegante, con un’impronta legnosa sul finale.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €29,90
La Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo, dopo aver maturato in legno per alcuni anni, è stata elevata, per circa 24 mesi, in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato. Ambrata. Al naso è intensa e penetrante, con sentori di ciliegie, lamponi, fragole, e note di vaniglia, cannella e ciccolato. Al palato è rotonda e incisiva, piacevolmente segnata da un’impronta di liquirizia.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti da Rum della Distilleria Sibona, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito messa a riposo, per diversi mesi, in botti già usate, in precedenza, per invecchiare i Rum di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, ricca ed elaborata. Ambrata. Al naso è ricca e complessa, con sentori dominanti di frutta e note di spezie. Al palato è elegante e distinta, piacevolmente segnata da toni di caffè e vaniglia.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo. Ottenuta da vinacce di barbera, è ottima in accompagnamento al cioccolato.
Ambrata. Al naso si esprime con note riconducibili allo Sherry e sentori vanigliati. Al palato è morbida, vellutata e con un finale lungo.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti da Tennessee Whiskey della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate negli Stati Uniti e già usate, in precedenza, per elevare il Tennessee Whiskey di una delle più prestigiose e famose distillerie. Il particolare affinamento regala una Grappa di grande intensità, con un tratto sottile ed elegante e un piacevolissimo sentore di malto. Assolutamente da provare. Ambrata, con riflessi dorati. Al naso si esprime con note di caramello, sentori di pesce, cenni di vaniglia e un’impronta legnosa. Al palato si presenta di corpo medio, con una scia di frutta secca tostata e una buona lunghezza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €31,00
La Grappa XO della Distilleria Sibona è un’extra old; riposata, ben oltre i sei anni, in piccoli tonneau di legno di quercia nelle cantine storiche della Distilleria, è un blend proveniente dalle migliori vinacce di nebbiolo e barbera di Langhe e Roero. Un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalità forte e innovativa, dedicato al vero intenditore. Color mogano. Al naso si esprime con un piacevole sentore vinoso, note di frutti rossi e cenni di vaniglia. Al palato si presenta di media corposità, decisa ed elegante, con un tocco di caramello e un finale piuttosto lungo.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €15,40
Il Liquore alla Camomilla della Distilleria Sibona è ottenuto dall’infusione di fiori, accuratamente selezionati, di camomilla in grappa. Fine, delicato e piacevolissimo, è ottimo anche in accompagnamento alla pasticceria dolce. Colore paglierino tenue. Al naso è ricco, con netti e sviluppati sentori di camomilla. Al palato è coinvolgente, fine e allo stesso tempo persistente.
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Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.
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Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €28,60
Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce provenienti dalla vinificazione del leggendario vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Una grappa tradizione ed elegante a 48°.
In etichetta un particolare dell’opera “Des Roses pour Madame” creata nel 1967 dall’artista Tono Zancanaro (1906-1985) in onore del vino Capo di Stato.
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La Grappa di Barolo della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo, affina in botti di rovere austriaco e, poi, in barriques. Complessa e di stupenda morbidezza, è un Grappa di grande personalità. Ambrato. Al naso è intensa e si esprime con sentori di agrumi canditi e miele e cenni di spezie. Al palato è profonda, vellutata, segnata da armoniche note legnose e di ottima persistenza.
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La Grappa di Moscato della distilleria Sibona, pluripremiata sia a livello nazionale che internazionale, è ottenuta da vinacce del tipico e famoso moscato d’Asti delle zone DOC più storiche. Affinata in piccole botti di rovere, è una Grappa piacevolmente ricca, che ben si presta anche ad accompagnare la pasticceria fresca. Giallo paglierino tenue. Al naso risulta coinvolgente, intensa e con un bouquet ricco di aromi fruttati. Al palato è morbida, profonda e con un retrogusto dolce e persistente.
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Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E’ distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria. La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola. In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’armonia gradevole, un retrogusto ampio.
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Nata dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G., presenta un colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin. Limpida, regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.
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Ottima limpidezza e pulizia, un sapore morbido ed elegante. Al naso si percepiscono sensazioni di grande finezza ed armonia, denotando una buona franchezza e tipicità. Sensazioni, confermate anche a livello retro-olfattivo in cui la fragranza della vinaccia è esaltata da una buonissima persistenza e complessità.
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Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
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Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users €14,70€12,00La Grappa “Gentile” Segnana si offre all’occhio completamente incolore e cristallina, dotata di una particolare trasparenza. Sottile il ventaglio di note che si muove al naso, in cui fiori e frutta si alternano a tocchi che richiamano la freschezza delle mandorle appena colte. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco dotato di un gusto secco, particolarmente avvolgente al palato. Una grappa che è sempre ben accetta alla fine di ogni pasto, per rallegrare le conversazioni del dopo cena!
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La Grappa Riserva Affinata in Botti da Madeira della Distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di moscato e già maturata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti già usate, in precedenza, per elevare il Madeira delle più prestigiose cantine. Il particolare affinamento regala una grappa di spessore ed eleganza e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Ambrata. Al naso è meravigliosamente profondo e si esprime, principalmente, con sentori di fiori di pesco e decise note di arancia. Al palato è sottile, elegante, con un’impronta legnosa sul finale.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti di Porto della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce di nebbiolo, dopo aver maturato in legno per alcuni anni, è stata elevata, per circa 24 mesi, in botti acquistate in Portogallo e già utilizzate, in precedenza, per elevare i “porto vintage” di una tra le più prestigiose cantine. Il risultato è una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, con un finale lungo e morbido, piena, elegante e con un deciso retrogusto fruttato. Ambrata. Al naso è intensa e penetrante, con sentori di ciliegie, lamponi, fragole, e note di vaniglia, cannella e ciccolato. Al palato è rotonda e incisiva, piacevolmente segnata da un’impronta di liquirizia.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti da Rum della Distilleria Sibona, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito messa a riposo, per diversi mesi, in botti già usate, in precedenza, per invecchiare i Rum di alcune delle più prestigiose distillerie. La particolare permanenza in botti da Rum regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo, ricca ed elaborata. Ambrata. Al naso è ricca e complessa, con sentori dominanti di frutta e note di spezie. Al palato è elegante e distinta, piacevolmente segnata da toni di caffè e vaniglia.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo. Ottenuta da vinacce di barbera, è ottima in accompagnamento al cioccolato.
Ambrata. Al naso si esprime con note riconducibili allo Sherry e sentori vanigliati. Al palato è morbida, vellutata e con un finale lungo.
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La Grappa Riserva Affinata in Botti da Tennessee Whiskey della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno rovere, è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate negli Stati Uniti e già usate, in precedenza, per elevare il Tennessee Whiskey di una delle più prestigiose e famose distillerie. Il particolare affinamento regala una Grappa di grande intensità, con un tratto sottile ed elegante e un piacevolissimo sentore di malto. Assolutamente da provare. Ambrata, con riflessi dorati. Al naso si esprime con note di caramello, sentori di pesce, cenni di vaniglia e un’impronta legnosa. Al palato si presenta di corpo medio, con una scia di frutta secca tostata e una buona lunghezza.
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La Grappa XO della Distilleria Sibona è un’extra old; riposata, ben oltre i sei anni, in piccoli tonneau di legno di quercia nelle cantine storiche della Distilleria, è un blend proveniente dalle migliori vinacce di nebbiolo e barbera di Langhe e Roero. Un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalità forte e innovativa, dedicato al vero intenditore. Color mogano. Al naso si esprime con un piacevole sentore vinoso, note di frutti rossi e cenni di vaniglia. Al palato si presenta di media corposità, decisa ed elegante, con un tocco di caramello e un finale piuttosto lungo.
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Il Liquore alla Camomilla della Distilleria Sibona è ottenuto dall’infusione di fiori, accuratamente selezionati, di camomilla in grappa. Fine, delicato e piacevolissimo, è ottimo anche in accompagnamento alla pasticceria dolce. Colore paglierino tenue. Al naso è ricco, con netti e sviluppati sentori di camomilla. Al palato è coinvolgente, fine e allo stesso tempo persistente.
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