Ottima limpidezza e pulizia, un sapore morbido ed elegante. Al naso si percepiscono sensazioni di grande finezza ed armonia, denotando una buona franchezza e tipicità. Sensazioni, confermate anche a livello retro-olfattivo in cui la fragranza della vinaccia è esaltata da una buonissima persistenza e complessità.
Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
Ottima limpidezza e pulizia, un sapore morbido ed elegante. Al naso si percepiscono sensazioni di grande finezza ed armonia, denotando una buona franchezza e tipicità. Sensazioni, confermate anche a livello retro-olfattivo in cui la fragranza della vinaccia è esaltata da una buonissima persistenza e complessità.
Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.
