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Distillati

I prodotti

  • 30,00

    Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.

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  • 43,50

    Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
    Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!

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  • 17,90

    Ottenuto da finissimi distillati dei migliori cereali, aromatizzati da bacche di ginepro unitamente ai semi di coriandolo e cardamomo, la liquirizia, la cannella, le radici di angelica e di calamo in proporzioni segrete e gelosamente nascoste.
    Christies London Gin ha profumo e sapori intensi che lo rendono ottimo bevuto liscio e particolarmente adatto come base per cocktail e long drink. La sua particolare bottiglia si riallaccia ad una antica tradizione di Londra di cui Christies London Gin si fa a buon ragione portavoce.

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  • 28,60

    Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce provenienti dalla vinificazione del leggendario vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Una grappa tradizione ed elegante a 48°.

    In etichetta un particolare dell’opera “Des Roses pour Madame” creata nel 1967 dall’artista Tono Zancanaro (1906-1985) in onore del vino Capo di Stato.

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  • 30,00

    Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E’ distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria. La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola. In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’armonia gradevole, un retrogusto ampio.

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  • 27,90

    Nata dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G., presenta un colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin. Limpida, regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.

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  • 33,50

    Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.

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  • 46,00

    GRAPHIT Rum è ottenuto da una miscelazione di distillati che provengono da distillerie di rum di Barbados, Guyana e Trinidad, dalla Giamaica, da Panama e dalla Repubblica Dominicana. Un rum unico nella migliore tradizione Penninger! All’olfatto ha note di mele, meloni, prugne. Al gusto è rotondo, fruttato, con sentori di noci di cocco, caramello e aromi affumicati.

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  • 68,00

    Don Pancho Fernandez da Cuba , un noto assemblatore di rum, fa invecchiare i suoi rum per un minimo di 8 e 12 anni in botti di rovere americano utilizzate per il bourbon. Rum scuro ma dal colore brillante. Nasce dalla combinazione di rum invecchiati, è consigliato da bere liscio. Ha dei sentori affumicati, legnosi ma delicati. Sapore di cuoio e vaniglia , finisce vellutato.

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  • 29,70

    Si tratta di un rum agricolo prodotto ad Haiti, che viene lasciato affinare per 4 anni in botti di rovere Limousine. Color giallo dorato pallido, si apre al naso con note fresche e delicate di zucchero d’orzo, idromele, mela, ribes e leggeri accenni di acacia. L’assaggio è leggero, fine, vellutato, con sentori fruttati, noce moscata e pepe macinato.

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  • 38,00

    Questo rum è invecchiato in botti di rovere Limousin per 8 anni; ha un colore dorato brillante, un bouquet complesso di miele e praline, con una nota che ricorda il vino Sauternes. Gusto morbido e setoso, si avvertono sentori di marmellata di albicocche, frutta tropicale, zucchero, torrone, succo di canna, zenzero.

     

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I prodotti

  • 30,00

    Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.

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  • 43,50

    Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
    Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!

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  • 17,90

    Ottenuto da finissimi distillati dei migliori cereali, aromatizzati da bacche di ginepro unitamente ai semi di coriandolo e cardamomo, la liquirizia, la cannella, le radici di angelica e di calamo in proporzioni segrete e gelosamente nascoste.
    Christies London Gin ha profumo e sapori intensi che lo rendono ottimo bevuto liscio e particolarmente adatto come base per cocktail e long drink. La sua particolare bottiglia si riallaccia ad una antica tradizione di Londra di cui Christies London Gin si fa a buon ragione portavoce.

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  • 28,60

    Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce provenienti dalla vinificazione del leggendario vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Una grappa tradizione ed elegante a 48°.

    In etichetta un particolare dell’opera “Des Roses pour Madame” creata nel 1967 dall’artista Tono Zancanaro (1906-1985) in onore del vino Capo di Stato.

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  • 30,00

    Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori. Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. E’ distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria. La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola. In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’armonia gradevole, un retrogusto ampio.

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  • 27,90

    Nata dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G., presenta un colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin. Limpida, regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.

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  • 33,50

    Grappa giovane ottenuta da uve di Vernaccia di Serrapetrona passita, da vinacce fermentate, e utilizzando vecchio alambicco in rame a caldaiette a vapore funzionante a ciclo discontinuo. Successivamente il distillato stagiona in cisternini di acciaio inox per un minimo di 12 mesi.

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  • 46,00

    GRAPHIT Rum è ottenuto da una miscelazione di distillati che provengono da distillerie di rum di Barbados, Guyana e Trinidad, dalla Giamaica, da Panama e dalla Repubblica Dominicana. Un rum unico nella migliore tradizione Penninger! All’olfatto ha note di mele, meloni, prugne. Al gusto è rotondo, fruttato, con sentori di noci di cocco, caramello e aromi affumicati.

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  • 68,00

    Don Pancho Fernandez da Cuba , un noto assemblatore di rum, fa invecchiare i suoi rum per un minimo di 8 e 12 anni in botti di rovere americano utilizzate per il bourbon. Rum scuro ma dal colore brillante. Nasce dalla combinazione di rum invecchiati, è consigliato da bere liscio. Ha dei sentori affumicati, legnosi ma delicati. Sapore di cuoio e vaniglia , finisce vellutato.

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  • 29,70

    Si tratta di un rum agricolo prodotto ad Haiti, che viene lasciato affinare per 4 anni in botti di rovere Limousine. Color giallo dorato pallido, si apre al naso con note fresche e delicate di zucchero d’orzo, idromele, mela, ribes e leggeri accenni di acacia. L’assaggio è leggero, fine, vellutato, con sentori fruttati, noce moscata e pepe macinato.

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  • 38,00

    Questo rum è invecchiato in botti di rovere Limousin per 8 anni; ha un colore dorato brillante, un bouquet complesso di miele e praline, con una nota che ricorda il vino Sauternes. Gusto morbido e setoso, si avvertono sentori di marmellata di albicocche, frutta tropicale, zucchero, torrone, succo di canna, zenzero.

     

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