I prodotti
€6,80L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
Abbinamento: Ideale per il consumo quotidiano in pinzimoni, insalate e pietanze importanti, nella preparazione di conserve e piatti in agrodolce.
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€13,90Il “cru” di Famoso di questa piccola cantina nasce da un’accurata selezione di uve provenienti dal vigneto Montegaudio. Le uve vengono congelate, prima della pigiatura soffice e fredda, per esaltarne l’aromaticità. La maturazione avviene per sei mesi in acciaio “sur lies”, seguono poi dodici mesi di affinamento in bottiglia.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €8,30
Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo persistente, elegante di frutta gialla. Vino di notevole struttura e equilibrio.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €66,00
Il Fiorduva è prodotto da vitigni storici del territorio allevati sulle balze di rocce dolomitiche e calcaree della costa amalfitana. Viene fermentato in barriques. E’ un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €16,00
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso si presenta fine ed elegante con profumi di pera, fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali. In bocca è morbido, ricco, ampio, sostenuto da una vivace vena acida e da una nitida mineralita’. Il finale è lungo e persistente.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €14,90
“Battistelle” è un vigneto estremo: per pendenza, per il tanto lavoro che la sua conduzione richiede e per la passione con cui l’uomo ha strappato un pezzo di terra alle vulcaniche rocce. Il Soave Classico DOC “Le Battistelle” nasce quindi da uve garganega allevate su terreni di struttura basaltico-tufacea, ricchi di micro-elementi; matura poi in cisterne d’acciaio, sulle proprie fecce fini, per circa 6-8 mesi con costanti batonnage. Vino dalla sapidità unica e dal piacevolissimo e morbido finale, seduce naso e palato. Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido, strutturato, morbido e lungo nel finale.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €12,50
Un vino ottenuto da un’unione di Verdeca, Falanghina, Marchione e Fiano Minutolo. Un vino semplice, fresco e diretto. Sapido, carico e succoso, è un vino che va di pari passo col cibo, pensato proprio per essere il compagno della tavola di tutti i giorni.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €28,50
La Malvasia Istriana “Chioma Integrale” è un vino bianco fresco, agile e molto espressivo, nato da vecchie viti coltivate senza pesticidi o concimazioni, vinificato e maturato in barrique e botti di rovere. La Malvasia “Chioma Integrale” di Vignai da Duline si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta fresca, lime e agrumi, note vegetali e di erbe aromatiche, tra cui la salvia e il timo, per finire su echi minerali iodati. In bocca è dinamico, articolato, succoso e incisivo, connotato da una bella sapidità e da un finale aromatico su ritorni aromatici. Questa della cantina Vignai da Duline è una Malvasia Istriana pura ed espressiva che esalta il terroir, riportandone gli aspetti caratteristici e gli umori dell’annata.
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€17,00Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users
€10,70Paglierino luminoso, possiede un quadro olfattivo ricco e piacevole nel quale spiccano sensazioni di banana matura, albicocca, pera, poi acacia ed erbe aromatiche. Piena corrispondenza in assaggio, dove risulta dotato di avvolgenza e sapidità.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €8,50
Piacevolmente fruttato e fresco come una brezza delle Dolomiti, è un vino con cui dare il benvenuto alla primavera, da gustare nelle tiepide sere d’estate…
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €17,50
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo delicato e raffinato con note floreali e minerali, con sentori di pesca e pera in finale. Il sorso è morbido e sapido, con retrogusto fresco ed avvolgente, minerale.
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- €6,80
L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
Abbinamento: Ideale per il consumo quotidiano in pinzimoni, insalate e pietanze importanti, nella preparazione di conserve e piatti in agrodolce.
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Il “cru” di Famoso di questa piccola cantina nasce da un’accurata selezione di uve provenienti dal vigneto Montegaudio. Le uve vengono congelate, prima della pigiatura soffice e fredda, per esaltarne l’aromaticità. La maturazione avviene per sei mesi in acciaio “sur lies”, seguono poi dodici mesi di affinamento in bottiglia.
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Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo persistente, elegante di frutta gialla. Vino di notevole struttura e equilibrio.
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Il Fiorduva è prodotto da vitigni storici del territorio allevati sulle balze di rocce dolomitiche e calcaree della costa amalfitana. Viene fermentato in barriques. E’ un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
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Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso si presenta fine ed elegante con profumi di pera, fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali. In bocca è morbido, ricco, ampio, sostenuto da una vivace vena acida e da una nitida mineralita’. Il finale è lungo e persistente.
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“Battistelle” è un vigneto estremo: per pendenza, per il tanto lavoro che la sua conduzione richiede e per la passione con cui l’uomo ha strappato un pezzo di terra alle vulcaniche rocce. Il Soave Classico DOC “Le Battistelle” nasce quindi da uve garganega allevate su terreni di struttura basaltico-tufacea, ricchi di micro-elementi; matura poi in cisterne d’acciaio, sulle proprie fecce fini, per circa 6-8 mesi con costanti batonnage. Vino dalla sapidità unica e dal piacevolissimo e morbido finale, seduce naso e palato. Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido, strutturato, morbido e lungo nel finale.
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Un vino ottenuto da un’unione di Verdeca, Falanghina, Marchione e Fiano Minutolo. Un vino semplice, fresco e diretto. Sapido, carico e succoso, è un vino che va di pari passo col cibo, pensato proprio per essere il compagno della tavola di tutti i giorni.
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La Malvasia Istriana “Chioma Integrale” è un vino bianco fresco, agile e molto espressivo, nato da vecchie viti coltivate senza pesticidi o concimazioni, vinificato e maturato in barrique e botti di rovere. La Malvasia “Chioma Integrale” di Vignai da Duline si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta fresca, lime e agrumi, note vegetali e di erbe aromatiche, tra cui la salvia e il timo, per finire su echi minerali iodati. In bocca è dinamico, articolato, succoso e incisivo, connotato da una bella sapidità e da un finale aromatico su ritorni aromatici. Questa della cantina Vignai da Duline è una Malvasia Istriana pura ed espressiva che esalta il terroir, riportandone gli aspetti caratteristici e gli umori dell’annata.
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- €10,70
Paglierino luminoso, possiede un quadro olfattivo ricco e piacevole nel quale spiccano sensazioni di banana matura, albicocca, pera, poi acacia ed erbe aromatiche. Piena corrispondenza in assaggio, dove risulta dotato di avvolgenza e sapidità.
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Piacevolmente fruttato e fresco come una brezza delle Dolomiti, è un vino con cui dare il benvenuto alla primavera, da gustare nelle tiepide sere d’estate…
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Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo delicato e raffinato con note floreali e minerali, con sentori di pesca e pera in finale. Il sorso è morbido e sapido, con retrogusto fresco ed avvolgente, minerale.
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