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€31,00€28,90Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users€35,90€32,00Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
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€7,50Di semplice valore zuccherino che riporta ad una particolare densità per una rotondità di valori e gusti unici.
Il nostro metodo biologico esalta la genuinità e le caratteristiche dell’aceto, rispondendo alle esigenze di tutti coloro che sono attratti da questa filosofia di consumo.Adatto per equilibrare con i sapori dell’olio, ideale per insalate, crudités, vinaigrette sofisticate ed intense.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €10,80
Questo Aceto Balsamico di Modena IGP viene prodotto con materie prime accuratamente selezionate e affinato in botti di rovere francese. Non contiene caramello. Ha colore ambrato leggermente trasparente, con un’acidità ben amalgamata ed equilibrata, gusto fresco e delicato.
I Balsamici dell’antica Acetaia La Secchia sono sempre meno “densi” e meno “colorati” degli altri prodotti sul mercato, infatti la filosofia produttiva aziendale vieta l’utilizzo di gomma arabica e altri addensanti, di caramello, coloranti e sostanze aromatizzanti artificiali. La Secchia produce Balsamici naturali, con solo l’utilizzo di mosto cotto e aceto di vino. L’Antica Acetaia La Secchia risulta essere l’unica acetaia al mondo che dichiari, su ogni singola bottiglia, in quali legni e di quali dimensioni i propri Balsamici sono prodotti!
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €16,50
Lambda Aceto Balsamico di Modena Barbolini è un aceto di medio invecchiamento adatto a preparazioni più raffinate. Il tempo e le diverse tipologie di legno lo rendono molto saporito e si possono condire una ricotta, un tortino di patate, una frittata o un dolce di fragole. Largo alla fantasia.
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€3,50Aceto di Mela non pastorizzato ottenuto della fermentazione della spremuta di mela del Trentino Alto Adige coltivate a lotta integrata , mediante attente lavorazioni artigianali, acetificazione naturale ed assoluta assenza di coloranti.
Nasce così l’Aceto di Mela, un prodotto sano, genuino e dalle tradizionalmente conosciute proprietà gastronomiche e cosmetiche. Si sposa perfettamente con ogni tipo di insalata.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €2,20
Gli aceti di mele Amea rappresentano il risultato dell’arte acetiera, di un percorso esplorativo e di ricerca dei profumi, degli aromi, dei gusti e delle sensazioni in un prodotto fino ad ora limitatamente conosciuto.
Il succo di mela viene fatto fermentare totalmente. È la qualità dal sapore più delicato, fresco e leggermente acre. Questo suo gusto leggero, semisecco, lo rende adatto ad insalate e marinature.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €5,50
L’Aceto di Melograno biologico Mengazzoli si contraddistingue per il suo gusto acidulo intensamente fruttato, e per la ricchezza di acido acetico, una sostanza naturale che favorisce la buona digestione.
Questo nuovo aceto nasce da una lavorazione sapiente che permette di conservare il gusto caratteristico del frutto appena colto e di mantenerne inalterate le proprietà nutritive e benefiche.
Il Frutto di Melograno è infatti particolarmente ricco di: antiossidanti utili per combattere i radicali liberi, vitamina C (un solo melograno ne contiene quasi il 20% dell’intero fabbisogno giornalieri di un uomo adulto), vitamina K, vitamine del gruppo B, potassio e minerali come ferro, calcio, magnesio e fosforo. Tra le proprietà più rinomate del melograno ci sono quelle antitumorali e anticoagulanti utili nella prevenzione nelle malattie cardiovascolari.
L’Aceto di Melograno biologico è ideale per condire le insalate in abbinamento all’olio extra vergine di oliva. Ottimo su carni bianche, sorprendente su crostacei e pesce alla griglia. Da provare nella macedonia di frutta.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €2,00
L’aceto di vino bianco è un aceto che fa parte della storia dell’azienda Mengazzoli. È ottenuto da una sapiente selezione e miscelazione di vini, attenta ieri come oggi. Si fa notare per la sua fragranza e per il gusto rotondo.
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€6,80L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
Abbinamento: Ideale per il consumo quotidiano in pinzimoni, insalate e pietanze importanti, nella preparazione di conserve e piatti in agrodolce.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €2,00
L’aceto di vino decolorato è un prodotto della linea Mengazzoli ottenuto da una selezione e miscelazione di vini. Si ottiene privando l’aceto della sua colorazione attraverso processi naturali
È adatto alla preparazione e conservazione di verdurine e giardiniere sott’aceto permettendo di non snaturarne colore.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €6,80
L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
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€30,00Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €43,50
Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €18,80
Nato nel 2000 per festeggiare il nuovo millennio è un liquore originale che consente di gustare già pronta e nelle dosi corrette una tipica e diffusa bevanda marchigiana, il “calzolaro”, ottenuto miscelando il Varnelli con il Moka Varnelli. Piacevolmente dolce, la sensazione principale è quella di un’ottima armonia tra anice e caffè, il gusto che se ne ricava è caldo in bocca.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €110,00
La miglior annata del decennio 1990-2000 ha una personalità unica e inconfondibile. Più giovane rispetto alle altre, ha già in sé il rigore e l’avvolgente morbidezza di tutte le Riserve Aegusa, che si manifestano attraverso profumi eterei di frutta e un brillante color mogano con riflessi topazio. La miglior annata del decennio 1990-2000 ha una personalità unica e inconfondibile. Più giovane rispetto alle altre, ha già in sé il rigore e l’avvolgente morbidezza di tutte le Riserve Aegusa, che si manifestano attraverso profumi eterei di frutta e un brillante color mogano con riflessi topazio. Al palato è persistente, con un impatto ricco di miele, frutta matura e uva passa che si evolve poi in sensazioni di spezie e liquirizia, offrendo un’esperienza degustativa indimenticabile.
NUMERO DI BOTTIGLIE: 5000 esemplari
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €13,90
Vino bianco da uve Chardonnay, il colore giallo paglierino anticipa gli intensi profumi di frutta esotica. Alla bocca, fini note aromatiche si mescolano alla decisa nota di pera.
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€14,60Liquorvino dal colore rosso granato con riflessi ambrati, Ala viene prodotto da selezionati vini rossi di forte tradizione siciliana, lungamente invecchiati in botti di rovere ed in seguito aromatizzati con un pregiato infuso di foglie marasca. Tipico da dessert, è particolarmente gradevole con dolci al cioccolato e alla mandorla.
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€31,00€28,90Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users€35,90€32,00Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €7,50
Di semplice valore zuccherino che riporta ad una particolare densità per una rotondità di valori e gusti unici.
Il nostro metodo biologico esalta la genuinità e le caratteristiche dell’aceto, rispondendo alle esigenze di tutti coloro che sono attratti da questa filosofia di consumo.Adatto per equilibrare con i sapori dell’olio, ideale per insalate, crudités, vinaigrette sofisticate ed intense.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €10,80
Questo Aceto Balsamico di Modena IGP viene prodotto con materie prime accuratamente selezionate e affinato in botti di rovere francese. Non contiene caramello. Ha colore ambrato leggermente trasparente, con un’acidità ben amalgamata ed equilibrata, gusto fresco e delicato.
I Balsamici dell’antica Acetaia La Secchia sono sempre meno “densi” e meno “colorati” degli altri prodotti sul mercato, infatti la filosofia produttiva aziendale vieta l’utilizzo di gomma arabica e altri addensanti, di caramello, coloranti e sostanze aromatizzanti artificiali. La Secchia produce Balsamici naturali, con solo l’utilizzo di mosto cotto e aceto di vino. L’Antica Acetaia La Secchia risulta essere l’unica acetaia al mondo che dichiari, su ogni singola bottiglia, in quali legni e di quali dimensioni i propri Balsamici sono prodotti!
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Lambda Aceto Balsamico di Modena Barbolini è un aceto di medio invecchiamento adatto a preparazioni più raffinate. Il tempo e le diverse tipologie di legno lo rendono molto saporito e si possono condire una ricotta, un tortino di patate, una frittata o un dolce di fragole. Largo alla fantasia.
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Aceto di Mela non pastorizzato ottenuto della fermentazione della spremuta di mela del Trentino Alto Adige coltivate a lotta integrata , mediante attente lavorazioni artigianali, acetificazione naturale ed assoluta assenza di coloranti.
Nasce così l’Aceto di Mela, un prodotto sano, genuino e dalle tradizionalmente conosciute proprietà gastronomiche e cosmetiche. Si sposa perfettamente con ogni tipo di insalata.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €2,20
Gli aceti di mele Amea rappresentano il risultato dell’arte acetiera, di un percorso esplorativo e di ricerca dei profumi, degli aromi, dei gusti e delle sensazioni in un prodotto fino ad ora limitatamente conosciuto.
Il succo di mela viene fatto fermentare totalmente. È la qualità dal sapore più delicato, fresco e leggermente acre. Questo suo gusto leggero, semisecco, lo rende adatto ad insalate e marinature.
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L’Aceto di Melograno biologico Mengazzoli si contraddistingue per il suo gusto acidulo intensamente fruttato, e per la ricchezza di acido acetico, una sostanza naturale che favorisce la buona digestione.
Questo nuovo aceto nasce da una lavorazione sapiente che permette di conservare il gusto caratteristico del frutto appena colto e di mantenerne inalterate le proprietà nutritive e benefiche.
Il Frutto di Melograno è infatti particolarmente ricco di: antiossidanti utili per combattere i radicali liberi, vitamina C (un solo melograno ne contiene quasi il 20% dell’intero fabbisogno giornalieri di un uomo adulto), vitamina K, vitamine del gruppo B, potassio e minerali come ferro, calcio, magnesio e fosforo. Tra le proprietà più rinomate del melograno ci sono quelle antitumorali e anticoagulanti utili nella prevenzione nelle malattie cardiovascolari.
L’Aceto di Melograno biologico è ideale per condire le insalate in abbinamento all’olio extra vergine di oliva. Ottimo su carni bianche, sorprendente su crostacei e pesce alla griglia. Da provare nella macedonia di frutta.
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L’aceto di vino bianco è un aceto che fa parte della storia dell’azienda Mengazzoli. È ottenuto da una sapiente selezione e miscelazione di vini, attenta ieri come oggi. Si fa notare per la sua fragranza e per il gusto rotondo.
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L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
Abbinamento: Ideale per il consumo quotidiano in pinzimoni, insalate e pietanze importanti, nella preparazione di conserve e piatti in agrodolce.
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L’aceto di vino decolorato è un prodotto della linea Mengazzoli ottenuto da una selezione e miscelazione di vini. Si ottiene privando l’aceto della sua colorazione attraverso processi naturali
È adatto alla preparazione e conservazione di verdurine e giardiniere sott’aceto permettendo di non snaturarne colore.
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L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
L’aceto Hacerbis nasce solo da vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l’altissimo pregio dei suoi vini.
È una piccola acetaia fondata da un insieme di amici produttori di vino, che garantiscono la materia prima di qualità e si preoccupa di mantenere integre, nella trasformazione acetica, le caratteristiche proprie del vino di partenza, ottenendo così aceti di qualità e sapori unici.
Il metodo di produzione è il più arcaico conosciuto e consiste nella lenta fermentazione (ovvero di diversi anni) in piccole botti di legno.Ingredienti: Vino bianco, solfiti (E220)
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Per ottenere questa Acquavite di Pere Williams abbiamo selezionato delle ottime Pere Williams coltivate in montagna, poi abbiamo preparato con cura la purea e la sua fermentazione, infine dopo un breve periodo di maturazione l’abbiamo distillata con il nostro classico almbicco discontinuo a bagnomaria. Prima di essere imbottigliata questa Acquavite di Pere Williams ha riposato un anno. Brillante e incolore, possiede un profumo netto di pera, ma delicato, inconfondibile; ricorda chiaramente, il delicato frutto di partenza, la Pera Williams matura. Il sapore è caldo per la nota alcolica subito raggiunta dal netto sapore di Pera Williams, un gusto persistente e sempre gradevolmente elegante.
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Garbata e rispettosa è nata per essere pian piano una buona compagna di piaceri per il Toscano, in modo tale da risultare, al palato, piena e armoniosa, quasi sensuale e al contempo femminile.
Grappa da meditazione, eccellente a fine pasto. Particolarmente consigliati cioccolato artigianale e pasticceria secca e naturalmente… il Sigaro Toscano!Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €18,80
Nato nel 2000 per festeggiare il nuovo millennio è un liquore originale che consente di gustare già pronta e nelle dosi corrette una tipica e diffusa bevanda marchigiana, il “calzolaro”, ottenuto miscelando il Varnelli con il Moka Varnelli. Piacevolmente dolce, la sensazione principale è quella di un’ottima armonia tra anice e caffè, il gusto che se ne ricava è caldo in bocca.
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La miglior annata del decennio 1990-2000 ha una personalità unica e inconfondibile. Più giovane rispetto alle altre, ha già in sé il rigore e l’avvolgente morbidezza di tutte le Riserve Aegusa, che si manifestano attraverso profumi eterei di frutta e un brillante color mogano con riflessi topazio. La miglior annata del decennio 1990-2000 ha una personalità unica e inconfondibile. Più giovane rispetto alle altre, ha già in sé il rigore e l’avvolgente morbidezza di tutte le Riserve Aegusa, che si manifestano attraverso profumi eterei di frutta e un brillante color mogano con riflessi topazio. Al palato è persistente, con un impatto ricco di miele, frutta matura e uva passa che si evolve poi in sensazioni di spezie e liquirizia, offrendo un’esperienza degustativa indimenticabile.
NUMERO DI BOTTIGLIE: 5000 esemplari
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Vino bianco da uve Chardonnay, il colore giallo paglierino anticipa gli intensi profumi di frutta esotica. Alla bocca, fini note aromatiche si mescolano alla decisa nota di pera.
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Liquorvino dal colore rosso granato con riflessi ambrati, Ala viene prodotto da selezionati vini rossi di forte tradizione siciliana, lungamente invecchiati in botti di rovere ed in seguito aromatizzati con un pregiato infuso di foglie marasca. Tipico da dessert, è particolarmente gradevole con dolci al cioccolato e alla mandorla.
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