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Zuppa di Legumi e Cereali 400g Casale 1485
La Zuppa di Legumi e Cereali Casale1485 è un gustoso e saporito mix di fagioli dell’occhio, fagioli cannellini, fagioli borlotti, ceci, cicerchie, lenticchie, farro perlato, orzo perlato, lenticchie decorticate, cicerchie decorticate e piselli decorticati.
È un primo piatto che può essere considerato anche un equilibrato piatto unico. È molto semplice da preparare ed è adatta per piatti caldi e minestroni, da gustare nel periodo invernale, ma anche per preparare antipasti freddi durante l’estate.
€4,80
4 disponibili
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I Ceci selezionati dal Casale1485 sono una varietà di cece di piccole dimensioni, liscio e tondeggiante che per queste caratteristiche si distingue dal più comune cece ” arietinum ” ruvido in superficie e dalla forma “a testa di ariete”. Tenerissimi e gustosi, con un buon contenuto proteico e pochi grassi, i Ceci proposti dal Casale1485 presentano anche la caratteristica di mantenere la loro cuticola (buccia) intatta dopo la cottura, riuscendo a combinare il gusto con l’estetica e risultando particolarmente idonei per presentazioni di piatti di alta cucina.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €31,00
Rosso rubino al calice, con importanti riflessi granata alla vista. Il naso, maturo e fruttato, ricorda la prugna sunsweet, le ciliegie scure a confettura e le visciole sotto spirito, per poi virare verso note di canfora, cioccolato fondente, sciroppo d’acero e lavanda. Intenso in bocca, caratterizzato da una trama tannica ben presente ma di ottima qualità. Corposo, caldo e lungo nella persistenza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €11,30
Dall’intenso rosso granato si elevano i dolci aromi scuri del merlot e i sentori speziati e affumicati del cabernet, sottolineati da note vanigliate. La piena complessità del merlot abbraccia il piacere fruttato del cabernet anche al palato.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €11,30
Al naso è intenso, con note di agrumi, pera e pesca bianca, sentori minerali e infine delicatamente burrosi. Al sorso è armonioso, seducente, con una bella freschezza che dona un finale persistente e piacevole.
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