Color porpora. Al naso si esprime con sentori di violetta, note di frutti di bosco e cenni di spezie. Al palato è slanciato, dinamico e di piacevole freschezza. Ottimo anche con i salumi, è assolutamente da provare con le zuppe di pesce al pomodoro.
Il Toscana Vermentino Nero IGT “Vigne Basse” di Terenzuola, connubio di 85% vermentino nero, 10% canaiolo nero e 5% pollera, fermenta e affina in cemento, per esser poi messo in commercio dopo 2 mesi di riposo in bottiglia.
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