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Triplo Mosto Mostoitaliano 33cl

Birra chiara ai tre cereali: orzo, frumento e avena, a fermentazione aperta.

Colore dorato carico, schiuma bianco panna, abbondante, a grana fine e persistente. Una volta versata, rivela una forte intensità aromatica, con chiodi di garofano, banana matura, spezie e frutta a polpa gialla come pesca e albicocca. Abbiamo seguito la tradizione belga e l’abbiamo reinterpretata in chiave italiana con cereali a km 0. La fermentazione è completamente aperta: questo aumenta l’intensità e la complessità dei profumi e dei sapori: il lievito è libero di esprimersi completamente. Ottima con risotti alle erbe, formaggi a pasta molle, selvaggina, dolci.

€4,50

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    Ideale per rinfrescarsi, ottima con salumi, costolette arrosto, agnello alla griglia e formaggi erborinati. Federico II è una birra a tutto pasto, che esalta il suo retrogusto erbaceo sia con primi delicati che forti, con secondi a base di carni bianche e pesce
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    Costanza esprime al massimo tutto il suo carattere in tavola abbinata a pesce fritto, pollo arrosto, formaggio caprino, salumi non troppo grassi e verdure grigliate.

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