Prodotto dalla Distilleria Chamarel, famosa per la qualità dei suoi prodotti e per produrre uno dei migliori Rhum dell’Isola di Mauritius. La distilleria, inaugurata nel 2008, produce Rhum unicamente con puro succo di canna da zucchero delle sue piantagioni.
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Grappa, zucchero, infuso mirtillo 2%, succo di mirtillo, aromi.
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Colore paglierino verdolino molto luminoso, presenta aromi intensi, ma al tempo stesso delicati, di ribes e limone, insieme a sentori floreali di iris e toni più scuri che rimandano al legno e allo Sherry. L’assaggio è complesso, secco e ben equilibrato nei rimandi fruttati e floreali, con un gusto che non sfocia mai nell’amaro ma che avanza, dolce e rotondo, verso un palato piacevolmente appagato.
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Trasparente e cristallino, dai caratteristici aromi di erbe aromatiche, ha un delizioso sapore dolciastro che poi diventa delicatamente amarognolo.
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Arancio vivace e brillante il calice. Al naso la leggera alcolicità è affiancata dal richiamo agrumato all’arancia, poi seguito da sentori di erbe dolci e da ricordi di vaniglia. Al palato l’ingresso è dapprima vellutato e rotondo, poi caratterizzato da note agrodolci e sapide. Il retrogusto chiude su sfumature erbacee.
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