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- €4,80
La Zuppa di Legumi e Cereali Casale1485 è un gustoso e saporito mix di fagioli dell’occhio, fagioli cannellini, fagioli borlotti, ceci, cicerchie, lenticchie, farro perlato, orzo perlato, lenticchie decorticate, cicerchie decorticate e piselli decorticati.
È un primo piatto che può essere considerato anche un equilibrato piatto unico. È molto semplice da preparare ed è adatta per piatti caldi e minestroni, da gustare nel periodo invernale, ma anche per preparare antipasti freddi durante l’estate.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €3,80
I Ceci selezionati dal Casale1485 sono una varietà di cece di piccole dimensioni, liscio e tondeggiante che per queste caratteristiche si distingue dal più comune cece ” arietinum ” ruvido in superficie e dalla forma “a testa di ariete”. Tenerissimi e gustosi, con un buon contenuto proteico e pochi grassi, i Ceci proposti dal Casale1485 presentano anche la caratteristica di mantenere la loro cuticola (buccia) intatta dopo la cottura, riuscendo a combinare il gusto con l’estetica e risultando particolarmente idonei per presentazioni di piatti di alta cucina.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €2,50
Pasta di semola di Grano Duro 100% Italiano, prodotta con Lavorazione Artigianale e confezionata in pack da 500 gr trasparente.
Lavorazione Artigianale con trafila circolare in bronzo, stesa a mano.
Una linea classica, per una grande pasta, prodotta in Abruzzo con Semola di Grano duro Italiano e acqua del Parco Nazionale della Majella. Questo, come gli altri formati di Pasta Masciarelli, viene lavorato Artigianalmente e confezionato in pack trasparente. Assapora il vero gusto di una pasta artigianale, dalla tipica ruvidità e rugosità!
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €5,00
Le Pappardelle sono il tipo di pasta per i gusti più decisi. Affondano le proprie radici in Toscana, dove il condimento per eccellenza era rappresentato da sughi corposi a base di lepre e cinghiale. Le pappardelle sono molto simili alla tagliatelle, ma più larghe ( 12 mm ) e capaci di regalare sensazioni intense. Alla masticazione non passa inosservata la granulometria più accentuata della semola, un sapore pieno sia dal punto di vista gustativo che tattile.
Le Pappardelle grazie alle loro dimensioni vantano un’insita presenza scenica che avvalora ancora di più l’estetica del piatto.INGREDIENTI:SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA 32%
SPESSORE:0,8 – 1,2 MM
LARGHEZZA:12 MM
TEMPI DI COTTURA:4 / 6 MIN
PORZIONI:250 G IDEALE PER 4 PERSONE
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