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Lager Tha American Lager Asa Brewing 33 cl

Ingredienti:  Acqua, Malti: maris otter, carared, munich II, Luppoli: centennial, chinook, simcoe, Lievito.

Contiene glutine

€4,50

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Ingredienti:  Acqua, Malti: maris otter, carared, munich II, Luppoli: centennial, chinook, simcoe, Lievito.

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    €4,50

    Birra chiara ai tre cereali: orzo, frumento e avena, a fermentazione aperta.

    Colore dorato carico, schiuma bianco panna, abbondante, a grana fine e persistente. Una volta versata, rivela una forte intensità aromatica, con chiodi di garofano, banana matura, spezie e frutta a polpa gialla come pesca e albicocca. Abbiamo seguito la tradizione belga e l’abbiamo reinterpretata in chiave italiana con cereali a km 0. La fermentazione è completamente aperta: questo aumenta l’intensità e la complessità dei profumi e dei sapori: il lievito è libero di esprimersi completamente. Ottima con risotti alle erbe, formaggi a pasta molle, selvaggina, dolci.

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  • Federico II Extra Ipa Flea 33 cl

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    Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

    L’amaro e le note aromatiche della Federico II Extra si fondono in un piacevole contrasto di sapori se accompagnata da carni grigliate, frutta secca e formaggi stagionati, che ne esaltano egregiamente la sua anima decisa. Si rivela un abbinamento ideale con i piatti più dolci quali cheesecake, crème brûlée o torte di carote.

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