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Grappa Riserva affinata in botti da Sherry Sibona 50 cl
La Grappa Riserva Affinata in Botti di Sherry della Distilleria Sibona, già maturata, per un lungo periodo, in legno di rovere è stata in seguito elevata, per diversi mesi, in botti acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo Sherry di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo. Ottenuta da vinacce di barbera, è ottima in accompagnamento al cioccolato.
Ambrata. Al naso si esprime con note riconducibili allo Sherry e sentori vanigliati. Al palato è morbida, vellutata e con un finale lungo.
€29,90
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Il nostro nuovo Gin, arricchito con la distillazione nei nostri alambicchi delle 15 erbe che generano l’Amaro S.S. 24. Profumatissimo e originalissimo.
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Colore rosso. Gusto fresco, delicato ed equilibrato. Sentori vegetali, legnosi, aromatici, speziati e tostati. Mix armonico di erbe, assenzio, rabarbaro, liquirizia e retrogusto di caramello.
I produttori dicono: “L’idea nasce nel dicembre del 2012 durante una chiacchierata tra professionisti, momento durante il quale abbiamo capito che nella Categoria Internazionale del Vermouth mancavano dei prodotti che potessero dare una libera scelta ai bartender rispetto ai marchi attualmente in commercio. Con tutto il rispetto che abbiamo per queste aziende ideatrici loro stesse della categoria e senza le quali noi oggi non saremmo qui a scrivervi, ci siamo però resi conto che il mondo va avanti e che soprattutto la mixology si evolve in continuazione. E’ giusto ricordare il passato, ma non bisogna rimpiangerlo o ideare copie di prodotti già affermati. Volevamo un prodotto con una propria identità che si affermasse in tutta la sua contemporaneità italiana. Questo è l’inizio del progetto OSCAR.697”.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €12,50
Colore paglierino molto lieve, presenta un’olfatto fresco e differenziato, in cui si individua la nota vinosa, che ricorda il mosto, insieme a sentori di frutta esotica, pesca bianca, kiwi e lievi note agrumate, con un finale di mandorla e nocciola. L’assaggio evidenzia dapprima un corpo morbido e vellutato, per poi lasciare spazio alle sensazioni vinose e a sbuffi minerali che lo rendono pulito, asciutto e convincente, nei rimandi di mallo di noce e frutta secca tostata.
Ottimo servito freddo, sia liscio che con ghiaccio, con una fettina di pompelmo.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €15,20
Bruno scuro e intenso il colore alla vista. Deciso e aromatico il bouquet olfattivo, balsamico e ricco di rimandi botanici alle erbe che lo compongono. In bocca l’ingresso è graduale ma progressivo, coerente con il naso, di lunga persistenza e contraddistinto da un retrogusto che richiama il rabarbaro.
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