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Grappa Capo di Stato Conte Loredan Gasparini 50 cl
Nasce da una rigorosa selezione delle pregiate vinacce provenienti dalla vinificazione del leggendario vino rosso denominato “Capo di Stato”. Per esaltare al meglio i profumi e le caratteristiche varietali, la distillazione è condotta in piccole caldaiette di rame seguendo il metodo tradizionale discontinuo a bagnomaria. Una grappa tradizione ed elegante a 48°.
In etichetta un particolare dell’opera “Des Roses pour Madame” creata nel 1967 dall’artista Tono Zancanaro (1906-1985) in onore del vino Capo di Stato.
€28,60
2 disponibili
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Colore paglierino molto lieve, presenta un’olfatto fresco e differenziato, in cui si individua la nota vinosa, che ricorda il mosto, insieme a sentori di frutta esotica, pesca bianca, kiwi e lievi note agrumate, con un finale di mandorla e nocciola. L’assaggio evidenzia dapprima un corpo morbido e vellutato, per poi lasciare spazio alle sensazioni vinose e a sbuffi minerali che lo rendono pulito, asciutto e convincente, nei rimandi di mallo di noce e frutta secca tostata.
Ottimo servito freddo, sia liscio che con ghiaccio, con una fettina di pompelmo.
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Colore paglierino verdolino molto luminoso, presenta aromi intensi, ma al tempo stesso delicati, di ribes e limone, insieme a sentori floreali di iris e toni più scuri che rimandano al legno e allo Sherry. L’assaggio è complesso, secco e ben equilibrato nei rimandi fruttati e floreali, con un gusto che non sfocia mai nell’amaro ma che avanza, dolce e rotondo, verso un palato piacevolmente appagato.
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