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Genziana d’Abruzzo Jannamico 50 cl
Di un colore ambrato carico alla vista, stupisce l’olfatto con l’aroma intenso e caratteristico della genziana e di radici officinali. Sorso gradevole, piacevolmente caldo, ben bilanciato tra sensazioni dolci e quelle amare, ripropone al palato i sentori percepiti al naso.
Liscio, servito freddo a fine pasto è un eccellente digestivo, ottimo l’abbinamento con cioccolato fondente amaro.
€11,10
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Liquore unico. Centerbe, preparato secondo l’antica ricetta del Cavalier Francesco Jannamico in Villa Santa Maria.Tipico liquore abruzzese forte ottenuto dall’infusione di erbe aromatiche.
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Color marrone intenso e viscoso, rotea nel bicchiere con grande eleganza. Al naso presenta fusione totale di erbe aromatiche, tamarindo e rabarbaro, insieme a sentori di erbe di campo e arancia tarocco. Il gusto è deciso ma accattivante, di gran fascino, corposo e avvolgente, giustamente coerente nella nota amara che lo accompagna fino alla fine, verso una lunga persistenza di tamarindo.
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Rubino purpureo di buona intensità, con unghia violacea. Sentori di frutta rossa, ciliegia matura e susina unitamente a leggeri accenni speziati. Mediamente strutturato, buone sia la trama tannica che la vena acida, fresco, asciutto e sapido, leggermente rustico e pepato.
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Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Non essendo filtrato può presentare una leggera velatura.
Fruttato, con fini note floreali e minerali. Di medio corpo, delicato, sapido con retrogusto di mandorla.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users
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