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Filini all’uovo La Pasta di Aldo
Filini, o Tagliolini, come vengono comunemente chiamati in diverse parti d’Italia.
Sono i “fratelli minori” delle Tagliatelle, fili di pasta all’uovo larghi appena 2 mm che sanno arricchire ogni piatto senza avanzare troppe pretese. Serviti in brodo o con un semplice sugo, rallegrano la tavola e il palato. L’ideale per chi cerca una sinuosità sottile senza voler rinunciare alla giusta consistenza della pasta all’uovo artigianale.
INGREDIENTI:SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA 32%
SPESSORE:0,9 – 1,3 MM
LARGHEZZA:2 MM
TEMPI DI COTTURA:4 / 6 MIN
PORZIONI:250 G IDEALE PER 4 PERSONE
€5,00
4 disponibili
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