Confettura biologica “SoloPesca” (NO ZUCCHERO) La Fattoria del Borgo 200 gr

Confettura biologica “SoloPesca” (NO ZUCCHERO) La Fattoria del Borgo 200 gr

4,00

Le confetture sono cotte con il metodo del sottovuoto che impedisce l’ossidazione e la cristallizzazione degli zuccheri durante la cottura e mantiene inalterate le proprietà originali della frutta fresca (cuoce infatti a 65° non andando mai in ebollizione). Non utilizziamo la pectina come additivo addensante che, anche se facilita il lavoro di cottura, conferisce al prodotto un aspetto gelatinoso e un gusto finale più diluito avendo utilizzato meno quantità di frutta.

Ingredienti: Pesche fresche biologiche

Frutta utilizzata: 130 gr per 100 gr di prodotto

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Le confetture sono cotte con il metodo del sottovuoto che impedisce l’ossidazione e la cristallizzazione degli zuccheri durante la cottura e mantiene inalterate le proprietà originali della frutta fresca (cuoce infatti a 65° non andando mai in ebollizione). Non utilizziamo la pectina come additivo addensante che, anche se facilita il lavoro di cottura, conferisce al prodotto un aspetto gelatinoso e un gusto finale più diluito avendo utilizzato meno quantità di frutta.

Ingredienti: Pesche fresche biologiche

Frutta utilizzata: 130 gr per 100 gr di prodotto