Prodotti correlati

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  Amari

  Amaro Sibilla Distilleria Varnelli 70 cl

  €25,90

  Legato alla storia ed agli antichi usi dei Monaci Benedettini e dei Monti Sibillini da cui prende il nome, l’Amaro Sibilla fu inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli che mise a frutto la sua grande esperienza erboristica per avere un prodotto che fosse un “medicamento antimalarico e antifebbrile” per i pastori che nella transumanza contraevano la malaria. Ancora oggi, questo amaro, è ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana, china ed altre preziose piante officinali. Viene dolcificato esclusivamente con il miele dei Monti Sibillini e poi lungamente decantato e rifinito a tela prima di essere imbottigliato. Già premiato a Roma nel 1902 ed a Torino nel 1909, oggi l’Amaro Sibilla, per la sua storicità e per l’immutata qualità di gusto ed ingredienti, è stato riconosciuto da esperti assaggiatori come una delle eccellenze assolute nella classifica degli amari.

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  Superalcolici

  Vermouth Rosso Italiano Oscar 697 75cl

  €16,70

  Colore rosso. Gusto fresco, delicato ed equilibrato. Sentori vegetali, legnosi, aromatici, speziati e tostati.  Mix armonico di erbe, assenzio, rabarbaro, liquirizia e retrogusto di caramello.

  I produttori dicono: “L’idea nasce nel dicembre del 2012 durante una chiacchierata tra professionisti, momento durante il quale abbiamo capito che nella Categoria Internazionale del Vermouth mancavano dei prodotti che potessero dare una libera scelta ai bartender rispetto ai marchi attualmente in commercio. Con tutto il rispetto che abbiamo per queste aziende ideatrici loro stesse della categoria e senza le quali noi oggi non saremmo qui a scrivervi, ci siamo però resi conto che il mondo va avanti e che soprattutto la mixology si evolve in continuazione. E’ giusto ricordare il passato, ma non bisogna rimpiangerlo o ideare copie di prodotti già affermati. Volevamo un prodotto con una propria identità che si affermasse in tutta la sua contemporaneità italiana. Questo è l’inizio del progetto OSCAR.697”.

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  Aperitivi

  Punt e Mes Carpano Fratelli Branca Distillerie 1 Lt

  €12,50

  Rosso intenso il colore alla vista, con venature vermiglio all’occhio. I sentori olfattivi richiamano le erbe aromatiche, il “vino Porto” e i chiodi di garofano. Il sorso è dinamico, inizialmente dolce, con ricordi di arancia e di albicocca, poi sostituiti da note amare di china, di assenzio e di genziana.

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  Aperitivi

  Aperol F.lli Barbieri 1 Lt

  €16,50

  Arancio vivace e brillante il calice. Al naso la leggera alcolicità è affiancata dal richiamo agrumato all’arancia, poi seguito da sentori di erbe dolci e da ricordi di vaniglia. Al palato l’ingresso è dapprima vellutato e rotondo, poi caratterizzato da note agrodolci e sapide. Il retrogusto chiude su sfumature erbacee.

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