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Amaro dell’Erborista Distilleria Varnelli 50 cl
Questo originale amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di china, genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l’intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da questo miele e dalla scelta di proporlo non filtrato. Destinato inizialmente alle erboristerie ha poi conquistato la migliore ristorazione ed i bartender per la sua bontà e per la sua originalità.
€27,00
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- €5,00
Le Pappardelle sono il tipo di pasta per i gusti più decisi. Affondano le proprie radici in Toscana, dove il condimento per eccellenza era rappresentato da sughi corposi a base di lepre e cinghiale. Le pappardelle sono molto simili alla tagliatelle, ma più larghe ( 12 mm ) e capaci di regalare sensazioni intense. Alla masticazione non passa inosservata la granulometria più accentuata della semola, un sapore pieno sia dal punto di vista gustativo che tattile.
Le Pappardelle grazie alle loro dimensioni vantano un’insita presenza scenica che avvalora ancora di più l’estetica del piatto.INGREDIENTI:SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA 32%
SPESSORE:0,8 – 1,2 MM
LARGHEZZA:12 MM
TEMPI DI COTTURA:4 / 6 MIN
PORZIONI:250 G IDEALE PER 4 PERSONE
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €9,90
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di acacia, ginestra, fiori di campi e camomilla con tipiche
note di mandorla amara. Asciutto, sapido, minerale, con note fruttate di mela verde e finale piacevolmente mandorlato.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €11,90
Colore rosso rubino vivace.
Profumi da aromi primari tipici del vitigno.
Fruttato, sapido, con retrogusto gradevolmente amarognolo.Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €12,90
La saggezza… qualità rara e sublime… affinata dagli anni e dall’esperienza… meta anelata dagli uomini migliori. Dote eccelsa che questo vino, Sangiovese in purezza essendone etereo frutto, si onora di celebrare.
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