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€31,00€28,90Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users€35,90€32,00Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
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€9,80Spumante dal bel colore paglierino chiaro brillante, con una spuma consistente e morbida alimentata da un perlage fine e continuo, forte è l’intensità olfattiva di fiori e frutti freschi sui quali emerge la zagara. Al gusto prevale la freschezza su una base morbida. E’ da consumare come aperitivo e in abbinamento a delicati antipasti freddi di pesce.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €17,30
Il Blanc de Sers Brut Nature è uno spumante Metodo Classico con nove mesi di permanenza sui lieviti prodotto con uve Valderbara, Vernaza e Nosiola provenienti dalle colline terrazzate di Serso e Viarago. L’altitudine ottimale compresa fra i 550 e i 700 metri s.l.m., la particolare acidità di queste uve unita alla loro delicata aromaticità, permettono di ottenere dopo il giusto periodo di affinamento per queste varietà, uno spumante di qualità cremoso con un bouquet fresco e avvolgente.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso spiccano fiori bianchi e una leggera nota di mela verde, il finale è esaltato da un tocco di fieno. Il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino. Ottimo come aperitivo si accompagna molto bene con antipasti leggeri, con piatti a base di pesce d’acqua dolce e di mare, zuppe e funghi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users 
€22,50ll Blanquette de Limoux Brut di Paul Herpe nasce sulle colline di Languedoc, ai piedi dei Pirenei, in Francia. Prodotto prevalentemente con uve a bacca bianca Mauzac e Chenin, dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti. Per la sua freschezza, eleganza e profumo delicato, la Blanquette de Limoux Paul Herpe riesce a conquistare anche i più difficili intenditori. Di colore colore giallo paglierino, al naso si apre con delicati profumi di frutta e fiori gialli. Al palato risulta leggero, fresco e dissetante, di piacevole eleganza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €17,30
Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €13,50
È un prosecco superiore che si esprime in maniera molto elegante lasciando profumi in bocca con una piacevolezza che solo le alte colline di Valdobbiadene sono in grado di offrire. Color giallo paglierino con ricche sfumature di verde. Perlage fine e persistente. Note di agrumi freschi, fiori bianchi e mele verdi. Sapore morbido ed elegante.
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€43,00Generalmente creato con una cuvée di sei annate differenti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e leggere ombre rosa. Al naso si mostra fruttato, floreale e mirabilmente iodato. Mineralità, che contraddistingue anche il palato in maniera davvero sorprendente. Equilibrato, persistente e goloso.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €65,00
Giallo dorato luminoso e cristallino alla vista, con perlage elegante e persistente. Complesso e intenso al naso, propone maturi aromi floreali e fruttati, e soprattutto offre straordinari richiami ai lieviti, alla crosta di pane e al miele, poi anche toni minerali e lievemente ammandorlati. Al palato risulta essere rotondo ed equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da un’estrema purezza e da un’ottima persistenza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €95,00
È un Blanc de Blancs che non rinuncia a mostrare tutto il suo carattere, svelandosi ricco e complesso, tanto al naso quanto al palato. Offre un bello specchio di bevibilità, promettendo di regalare importanti ed evolute sensazioni gusto-olfattive se si avrà la pazienza di attenderlo per qualche altro anno ancora.
Giallo dorato brillante al calice, con perlage elegante e duraturo. L’olfatto è complesso e ricco, caratterizzato da un’apertura su note floreali e fruttate, che poi evolvono in ricordi di fieno, sottobosco, crema pasticcera, canditi e pepe bianco. Il palato è potente e sostanzioso, saporito, fresco e di ottima persistenza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €43,00
Cavallo di battaglia della Maison Mallol-Gantois, questo chardonnay in purezza rappresenta l’essenza dei Grand Cru della Cote des Blancs. Vino piacevole e raffinato, colpisce per la sua immediatezza e finezza minerale, nonostante il lungo affinamento sui lieviti. È un Blanc de Blancs a 360° che si abbina a tutte le cucine e a tutte le occasioni. Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso apre con intriganti note di fieno, lievito e pane, tipiche del lungo affinamento sui lieviti. Chiude con sentori di miele e frutta secca. In bocca è fresco, minerale, con note agrumate che smorzano quelle vegetali e di frutta secca. Molto persistente.
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€76,00Giallo paglierino luminoso, con bollicine sottili e persistenti. Al naso cenni floreali, di agrumi e piccoli frutti rossi, arricchito da intense sfumature minerali. Gusto pieno e ricco, con una notevole espressività nel finale. Elegante e fine.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €57,00
Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso sviluppa subito note di frutta a polpa bianca e di fiori, con una leggera nota di erbe officinali. In sottofondo si sentono le note di fermentazione, i lieviti ed il pane. In bocca è fresco, minerale, con una buona sapidità ed acidità. Lunga persistenza.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €57,00
Zero, come il suo dosaggio. Nient’altro che una selezione di lieviti e le materia prima, quell’uva proveniente dalla Valle della Marna, un territorio ricca di gesso che solo la Francia può vantare. Quale altro luogo migliore per uno Champagne di qualità?
Giallo scarico con riflessi verdolini. Perlage fitto e intenso. Il naso complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa. La beva è armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso. Secco, fresco e pronto, si preannuncia uno Champagne longevo.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €70,00
Giallo paglierino intenso al calice, con perlage sottilissimo e di grande persistenza. Estremamente raffinato all’olfatto, ai fiori bianchi e alla pesca noce aggiunge ricordi tostati di nocciola e crosta di pane, e sfumature minerali e agrumate. Il palato è pieno e croccante, profondo e ampio, di ottima lunghezza e gradevolmente sapido in chiusura.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €52,50
Dal fondo del calice sale un perlage molto nobile e fine di colore rosa salmone con riflessi argentati. Al naso si percepiscono intense note di mirtilli, lamponi e ribes nero. Il vino è molto fine e fruttato al palato. Il finale è estremamente elegante e persistente. Un grande Champagne rosato! Questo cru du Permier è l’ideale per accompagnare i migliori aperitivi o menù con gamberi o aragosta.
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€43,00Colore giallo Paglierino. Al naso ha profumi di fiori di prato, di margheritine, di dente di leone e il gelsomino. Poi di frutta, come la mela verde la pesca gialla, e di frutti di bosco. Tra i tanti i due ribes, quello bianco e quello rosso. Il fieno tagliato ed essicato. In bocca mostra il timbro champagne, ma lo fa con spensierato disinganno. Molto piacevole, fa della estrema bevibilità il suo maggior pregio.
Pinot noir 50%, Pinot meunier 30%, Chardonnay 20%
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €11,90
Primo spumante metodo Charmat dell’azienda, ottenuto con presa di spuma direttamente dal mosto di Trebbiano Spoletino, variante prevista nella DOC del disciplinare. Presenta nel calice…
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€31,00€28,90Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users€35,90€32,00Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users- €9,80
Spumante dal bel colore paglierino chiaro brillante, con una spuma consistente e morbida alimentata da un perlage fine e continuo, forte è l’intensità olfattiva di fiori e frutti freschi sui quali emerge la zagara. Al gusto prevale la freschezza su una base morbida. E’ da consumare come aperitivo e in abbinamento a delicati antipasti freddi di pesce.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €17,30
Il Blanc de Sers Brut Nature è uno spumante Metodo Classico con nove mesi di permanenza sui lieviti prodotto con uve Valderbara, Vernaza e Nosiola provenienti dalle colline terrazzate di Serso e Viarago. L’altitudine ottimale compresa fra i 550 e i 700 metri s.l.m., la particolare acidità di queste uve unita alla loro delicata aromaticità, permettono di ottenere dopo il giusto periodo di affinamento per queste varietà, uno spumante di qualità cremoso con un bouquet fresco e avvolgente.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso spiccano fiori bianchi e una leggera nota di mela verde, il finale è esaltato da un tocco di fieno. Il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino. Ottimo come aperitivo si accompagna molto bene con antipasti leggeri, con piatti a base di pesce d’acqua dolce e di mare, zuppe e funghi.
Mi PiaceAggiunto alla lista 0 users - €22,50
ll Blanquette de Limoux Brut di Paul Herpe nasce sulle colline di Languedoc, ai piedi dei Pirenei, in Francia. Prodotto prevalentemente con uve a bacca bianca Mauzac e Chenin, dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti. Per la sua freschezza, eleganza e profumo delicato, la Blanquette de Limoux Paul Herpe riesce a conquistare anche i più difficili intenditori. Di colore colore giallo paglierino, al naso si apre con delicati profumi di frutta e fiori gialli. Al palato risulta leggero, fresco e dissetante, di piacevole eleganza.
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Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.
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È un prosecco superiore che si esprime in maniera molto elegante lasciando profumi in bocca con una piacevolezza che solo le alte colline di Valdobbiadene sono in grado di offrire. Color giallo paglierino con ricche sfumature di verde. Perlage fine e persistente. Note di agrumi freschi, fiori bianchi e mele verdi. Sapore morbido ed elegante.
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Generalmente creato con una cuvée di sei annate differenti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e leggere ombre rosa. Al naso si mostra fruttato, floreale e mirabilmente iodato. Mineralità, che contraddistingue anche il palato in maniera davvero sorprendente. Equilibrato, persistente e goloso.
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Giallo dorato luminoso e cristallino alla vista, con perlage elegante e persistente. Complesso e intenso al naso, propone maturi aromi floreali e fruttati, e soprattutto offre straordinari richiami ai lieviti, alla crosta di pane e al miele, poi anche toni minerali e lievemente ammandorlati. Al palato risulta essere rotondo ed equilibrato, fresco e cremoso, caratterizzato da un’estrema purezza e da un’ottima persistenza.
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È un Blanc de Blancs che non rinuncia a mostrare tutto il suo carattere, svelandosi ricco e complesso, tanto al naso quanto al palato. Offre un bello specchio di bevibilità, promettendo di regalare importanti ed evolute sensazioni gusto-olfattive se si avrà la pazienza di attenderlo per qualche altro anno ancora.
Giallo dorato brillante al calice, con perlage elegante e duraturo. L’olfatto è complesso e ricco, caratterizzato da un’apertura su note floreali e fruttate, che poi evolvono in ricordi di fieno, sottobosco, crema pasticcera, canditi e pepe bianco. Il palato è potente e sostanzioso, saporito, fresco e di ottima persistenza.
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Cavallo di battaglia della Maison Mallol-Gantois, questo chardonnay in purezza rappresenta l’essenza dei Grand Cru della Cote des Blancs. Vino piacevole e raffinato, colpisce per la sua immediatezza e finezza minerale, nonostante il lungo affinamento sui lieviti. È un Blanc de Blancs a 360° che si abbina a tutte le cucine e a tutte le occasioni. Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso apre con intriganti note di fieno, lievito e pane, tipiche del lungo affinamento sui lieviti. Chiude con sentori di miele e frutta secca. In bocca è fresco, minerale, con note agrumate che smorzano quelle vegetali e di frutta secca. Molto persistente.
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Giallo paglierino luminoso, con bollicine sottili e persistenti. Al naso cenni floreali, di agrumi e piccoli frutti rossi, arricchito da intense sfumature minerali. Gusto pieno e ricco, con una notevole espressività nel finale. Elegante e fine.
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Di colore giallo dorato e con un perlage fine e persistente, al naso sviluppa subito note di frutta a polpa bianca e di fiori, con una leggera nota di erbe officinali. In sottofondo si sentono le note di fermentazione, i lieviti ed il pane. In bocca è fresco, minerale, con una buona sapidità ed acidità. Lunga persistenza.
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Zero, come il suo dosaggio. Nient’altro che una selezione di lieviti e le materia prima, quell’uva proveniente dalla Valle della Marna, un territorio ricca di gesso che solo la Francia può vantare. Quale altro luogo migliore per uno Champagne di qualità?
Giallo scarico con riflessi verdolini. Perlage fitto e intenso. Il naso complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa. La beva è armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso. Secco, fresco e pronto, si preannuncia uno Champagne longevo.
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Giallo paglierino intenso al calice, con perlage sottilissimo e di grande persistenza. Estremamente raffinato all’olfatto, ai fiori bianchi e alla pesca noce aggiunge ricordi tostati di nocciola e crosta di pane, e sfumature minerali e agrumate. Il palato è pieno e croccante, profondo e ampio, di ottima lunghezza e gradevolmente sapido in chiusura.
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Dal fondo del calice sale un perlage molto nobile e fine di colore rosa salmone con riflessi argentati. Al naso si percepiscono intense note di mirtilli, lamponi e ribes nero. Il vino è molto fine e fruttato al palato. Il finale è estremamente elegante e persistente. Un grande Champagne rosato! Questo cru du Permier è l’ideale per accompagnare i migliori aperitivi o menù con gamberi o aragosta.
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Colore giallo Paglierino. Al naso ha profumi di fiori di prato, di margheritine, di dente di leone e il gelsomino. Poi di frutta, come la mela verde la pesca gialla, e di frutti di bosco. Tra i tanti i due ribes, quello bianco e quello rosso. Il fieno tagliato ed essicato. In bocca mostra il timbro champagne, ma lo fa con spensierato disinganno. Molto piacevole, fa della estrema bevibilità il suo maggior pregio.
Pinot noir 50%, Pinot meunier 30%, Chardonnay 20%
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Primo spumante metodo Charmat dell’azienda, ottenuto con presa di spuma direttamente dal mosto di Trebbiano Spoletino, variante prevista nella DOC del disciplinare. Presenta nel calice…
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